Descrizione
La Botte in Legno di castagno da 30 litri costituisce il classico recipiente della cantina e risulta il prodotto ideale per la Conservazione del Vino e dell'aceto. I nostri tipi di Botte in Legno vengono realizzati in Italia e costruiti manualmente secondo la migliore tradizione artigianale per assicurare un prodotto di qualità che rispecchi a pieno la grande storia enologica italiana.
La botte è nuova e può contenere qualsiasi tipo di bevanda alcoolica
Misure della botte:
lunghezza: 60 cm
Diametro testa: 30cm
Diametro pancia: 38cm
Accessori:
Tappo
paraffina interna
Scegli il rubinetto che vuoi a destra della foto
PREPARAZIONE DELLE BOTTI
Al ricevimento delle botti toglietele dal loro
imballo e controllatele. Ricordate che una botte è nata per contenere vino,
quindi è meglio tenerla sempre piena, ma se non è possibile riempirle subito
consigliamo di imballarle nuovamente e immagazzinarle in un ambiente fresco e
semi-umido. E’ da evitare un eccesso di umidità.
Prima
di riempire la botte di vino consigliamo di risciacquarla in questo modo:
riempire la botte con acqua fredda, tapparla e sciacquare ogni testa
per una decina di minuti, agitando la botte, poi farla rotolare per sciacquare
i fianchi; svuotare e riempire completamente con acqua fredda e lasciare a
riposo per 24 ore. Se al successivo controllo non si presentano perdite si può
svuotare e riempire di vino, altrimenti lasciare l’acqua ancora per un giorno o
due. Se la perdita persiste contattateci per ricevere istruzione. Considerate
che il legno delle botti è disidratato dalla tradizionale messa a forma
effettuata su fuoco di legna (non a vapore d’acqua), quindi appena la botte
viene riempita di liquido il legno lo assorbe e aumenta di volume sigillando da
solo le perdite che ci possono essere tra le doghe senza bisogno di nessun
intervento, quindi attendete prima di iniziare eventuali riparazioni.
Constaterete anche che dopo
il riempimento con vino alcune parti della botte cambieranno colore, questo è
naturale in quanto il vino viene assorbito in profondità dalla fibra del legno,
modificandone il colore.
Suggeriamo di mantenere la
botte sempre piena di vino. Se questo non fosse possibile risciacquate la botte
usata con acqua fredda tenendola capovolta e lasciare sgocciolare per tutta la
notte, poi bruciate dei dischetti di zolfo all’interno, tappate e immagazzinate
in ambiente fresco e semi-umido.
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